Født: 2007
Køn: Vallak
Stangmål: 168 cm.

Far: Samarant
Mor: Kajana I
Morfar: Calypso II

Meget udtryksfuld og sød vallak med gode bevægelser og flot resultatliste op til MB2. Sambuca har de sidste år gået som læremester for et søskendepar og har gjort det rigtig godt. Han er utrolig omgængelig og flink i det daglige, og så kan han enkelte øvelser til dressurens sværeste klasser. Han bytter alle serier – er dog fortsat lidt usikker i 1-erne. Han er super som lærehest eller som kammerat for en nervøs eller knap så rutineret rytter.
Sælges til reduceret pris, da han af og til tager tungen over biddet – oftest i forbindelse med stress eller rytterskifte. Han kan i øvrigt rides bidløst uden problemer, men hér er ellers mulighed for at erhverve sig alletiders søde, stabile og uddannede hest til små penge.
Røntgen fra 2016 uden anmærkninger.